Panettone artigianale Porto Cervo
Da Gelateria Pace, oltre al gelato e ai dolci siciliani, troverai deliziosi panettoni artigianali.
Il nostro panettone di produzione propria è una delle ultime idee del Maestro Giovanni, che desidera omaggiare uno dei fiori all'occhiello della pasticceria tradizionale italiana, immancabile sulle nostre tavole nei periodi natalizi.
Supportato dai figli il Maestro Pace prepara il panettone con gli antichi metodi della pasticceria artigianale, utilizzando esclusivamente ingredienti di qualità tra cui tante delizie provenienti dalla Sicilia, come: le arance della Conca d’Oro, i fichi secchi ammorbiditi nel Marsala, le albicocche candite del presidio Slow Food di Scillato e le amarene selvatiche di San Martino delle Scale.
Lasciati catturare dal profumo del nostro panettone: vieni a gustarlo nella nostra sede di Porto Cervo, nel Comune di Arzachena.
Dolci con ingredienti siciliani e sardi
Noi di Gelateria Pace confezioniamo panettoni artigianali tutto l'anno, così da dedicare più tempo alla singola preparazione, conservare la freschezza degli ingredienti ed evitare di industrializzare il procedimento.
Il prodotto è etichettato Borgo Paradiso, località dei ricordi d'infanzia del Maestro Giovanni, che ne prepara in diverse varianti; tra queste è da menzionare, per esempio, quella con Passito di Pantelleria, che viene utilizzato per ammollare l’uvetta e bagnare l’impasto cotto, così da regolarne l'umidità.
Per omaggiare Porto Cervo e la Sardegna poi abbiamo in programma di realizzare panettoni artigianali bagnati con il Vernaccia di Oristano e con il mirto, di cui verrà impiegata anche la bacca candita.
Non lasciarti scappare il nostro panettone: chiamaci per prenotarlo e goditi i sapori della Sardegna e della Sicilia in una versione inedita!
